Мезофильная закваска на 100 литров молока МЕЗО 1
Для производства сметаны, простокваши, рассыпчатого или зернёного творога и разных видов сыров российской и голландской группы. Сыр рассольный Имеретинский, русский камамбер
Вес: 11 грамм
МЕЗО 1 - Мезофильные гомоферментативные структурообразующие культуры
Температура сквашивания: +28+32°С
Время сквашивания (творог, сметана): 10 часов (+30°С)
Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris
Для производства сметаны, простокваши, рассыпчатого или зернёного творога и разных видов сыров российской и голландской группы. Сыр рассольный Имеретинский, русский камамбер
Срок хранения: 27/09/2020
Условия хранение: +2 +6°С (в холодильнике)
Храните в недоступном для детей месте
